国の重要文化的景観・愛媛県宇和島市遊子水荷浦の段々畑で、早堀りジャガイモの収穫が始まりました。
水荷浦の段々畑は霜が降りないことや水はけの良さを生かして、13軒の生産者が約4ヘクタールで早掘りジャガイモを栽培しています。
中でも福島久光さん(74)の畑では、『男爵』という品種のジャガイモの収穫が行われています。
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