\若葉通り商店会/
旭町にある、創業から230年以上続く「岡直三郎商店」nihonichi_shoyu に遊びにいったよ♪

厳選された素材である、国産丸大豆や小麦を使用し、6尺から8尺もの大きな木桶に仕込み、一年以上の歳月をかけて四季の寒暖差で
発酵・熟成させる天然醸造で醤油作りをしている商品が、店頭にズラリと並んでいたよ！
贅沢な旨みと濃厚な味わいが特徴の「国産有機濃口しょうゆ（一番しぼり）」やお醤油とすだちを合わせた”無添加”のポン酢など、店頭にはズラリと商品が並んでいました！
ポン酢以外も、新感覚で使える調味料「日本一スパイス」は醤油味・わさび風味・チーズ風味の３種類ありました。個包装のスパイスも販売していたので、お弁当やキャンプなどアウトドアにも持ち運べそうだね♪

その中でもおススメなのが、「日本一 国産丸大豆しょうゆ」。
香りが良く、旨味と塩味のバランスがとれているのが特徴で、どんな料理でも合う濃口醤油だそうです。
HPには商品を使用したお料理レシピも掲載されているので、参考になりそうだね♪
以前紹介した syoyu_tenchu にて販売しているお醤油を使用した料理が味わえるよ♪

オンラインでも購入が可能◎
気になるかたは是非遊びに行ってね。

今回のお店は、職場体験中の南成瀬中学校の生徒さんたちと一緒に訪れ、協力して作成しました♪

基本情報
住所/〒194-0023
東京都町田市旭町１丁目２３−２１
電話/042-722-2024
営業時間/ 9:00-17:00
駐車場/あり
アクセス/町田駅よりバス「町田郵便局前」下車徒歩約5分

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