明日2/3は節分です。古くから米、麦、ひえ、あわ、大豆には”穀霊”と呼ばれる精霊が宿っていると考えられていました。
その豆をまくことで、病や、災いなどの邪気を祓い、更にその豆を年齢の数だけ食べて１年間の幸せを祈ると言われています。
ただ最近では、豆をまいた後のことが問題になっているそうです。掃除が大変だということや豆が大量に残ってしまうことです。
メーカーも小分けにしたものや、少量のものを販売するようになり、掃除がしやすく、また食べ残しが無いように考ていますね。
最近では様々な豆のレシピがあるので、参考にして最後の一粒までおいしくいただきましょう。「鬼は外～福は内～」
　　　　　　　　　　　　　　　　環境政策課
３Ｒとは

Ｒeduce（リデュース）
ごみを作らない

Ｒeuse（リユース）
大切にくり返し使う

Ｒecycle（リサイクル）
分けて資源にする

ごみを減らすための“Ｒ”からはじまる３つのキーワードです。
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