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若菜薯蕷（わかなじょうよ)

今日、１月7日は「人日の節句」です。

日本では古来から年の初めに野に出て芽を出し始めた草を摘み取る「若菜摘み」の風習がありました。
これが中国の七種菜羹という習慣と結びつき、「七草粥」をいただく七草の風習ができたそうです。

末富では、この日のみ若菜薯蕷をお作りします。

邪気を払い一年の無病息災を願いながら、ゆっくりとしたお茶の時間を過ごされてはいかがでしょうか。

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1,584 いいね！ （'25/01/17 07:34 時点）