文化庁の新たな顕彰制度「食の至宝」で、京都の料亭「紫野和久傳」の女将が初回受賞者に選ばれました。食文化の振興・継承と価値向上への貢献が評価されています。

文化庁は10日、食文化の振興と継承に優れた功績を挙げた個人を顕彰する新しい制度「食の至宝」で、初となる受賞者8人を決定した。
京都から食品加…

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