なぜ焼肉店を「京都」で開業したのか。
それには、立地・文化・客層・観光需要という
飲食店経営において無視できない理由があります。

京都は観光地としての強さだけでなく、
・外食単価が成立しやすい
・リピーターと観光客の両立が可能
・「食」に対する期待値が高い
といった、焼肉業態と相性の良い条件が揃っています。

勢いだけではなく、
数字と市場を見て決めた開業理由を動画で解説しています。

これから飲食店開業を考えている方の
参考になれば幸いです。

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