.今回、お招きいただいて佐賀県の魅力に触れられるディナーショー"佐賀さいこう！LUXURYNIGHT"へ行ってき..

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今回、お招きいただいて
佐賀県の魅力に触れられるディナーショー
" 佐賀さいこう！LUXURY NIGHT " へ
行ってきました🌜✨

 sagakansai
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\\ 佐賀県の魅力 //
︎⚫︎全国的に有名な有田焼
︎⚫︎佐賀県内の食料自給率99%
︎⚫︎食材豊かな美食大国
︎⚫︎日本有数の米どころなので酒造りに最適

\\  tea tourism 体験 //
佐賀県 嬉野では茶畑の中で体験できる🍵
イベントではさえみどりの茶葉を試飲
旨みに特化した茶葉らしい🥹✨
陶器も湯冷しもオリジナルのもの。

\\ 金継ぎジュエリー体験 //
佐賀県の焼き物の有田焼、唐津焼。
割れたり欠けたりして使えなくなり、
破棄される器の陶片を陶芸家さんから買い取り、
現代版の金継ぎの技法を用いて
世界にひとつだけのジュエリーに💎✨

\\ 佐賀県産にこだわったディナー //​
︎⚫︎Amuse​
ハマグリと縮みほうれん草のお出汁​
⚫︎︎Premier​
呼子のイカの炙りやコンフィー様々なテクスチャー​
佐賀野菜をふんだんに使ったサラダ仕立て​
いちごさんのドレッシング​
︎⚫︎Deuxième​
みつせ鶏のバロティーヌ​
柚子とコンソメスープ​
⚫︎︎Pain​
焼きたてパン​
⚫︎︎Poisson​
佐賀県産寒鰆の藁焼き​
柑橘とセルバチコのアクセント​
ーティーペアリングうれしの茶一​
⚫︎︎Viande​
佐賀牛サーロインのグリル 西洋山葵のソース​
インカの目覚めのドフィノワーズ​
⚫︎︎Repasu​
佐賀県産さがびよりと真鯛の出汁茶漬け​
⚫︎︎Dessert​
ビターチョコレートといちごさん、​
カシスのムース​
ベリーのコンフィチュール​
ピスタチオのグラス添え​
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今回のディナーでも使用されていた​
佐賀の "いちごさん "を使ったコースが、​
2/28(金)まで期間限定で​
大阪と京都のレストランで提供されているそう‍🙂‍↕️✨

《大阪》
ラ・フェット ひらまつ 
リストランテ ル・ミディ ひらまつ 

《京都》 
高台寺 十牛庵 
レストランひらまつ 高台寺 
割烹 いずみ（THE HIRAMATSU 京都） 
リストランテ ラ・ルーチェ（THE HIRAMATSU 京都） 

是非行ってみてね​​🍓✨
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PR​​
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#さがびより #いちごさん​