本日もありがとうございました。
のんびりめでしたが、寒いなかお越しくださいました皆様には感謝の思いです🙏
キッシュはまだ残っていますのでぜひ。

・明日のお菓子・
柚子マーマレードのチーズケーキ
苺と伊予柑タルト
黒豆ときな粉のシフォンケーキ
チョコと冬柑橘のパウンドケーキ
黒豆入りさつま芋プリン
日本酒ブラウニー

スコーンとクッキーの種類は同じです。

苺が美味しい季節到来🍓
苺と柑橘の組み合わせはなんだかホッとするおいしさ。

日本酒ブラウニーはここ何年か定番となりました。
年末に行った千葉勝浦の酒蔵「腰古井」さんの清酒にレーズンと無花果を漬けたものを焼き込んでいます。しっとり濃厚。後味にふわっと日本酒を感じますが、ラム酒などの蒸留酒と比べたら、案外そんなに強くないような気も？
お酒はほとんど飲めないのですが、年末、酒蔵にお正月のお酒を買いに行くという行為はなんだかわくわくして好きです。
日本酒レーズンは、鳥さんのバターサンドにも使ってみました。

明日もお待ちしております。

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