おはようございます。

定期的に出ては定期的に出なくなるでお馴染みのサバランが出てます。

好みの分かれるお菓子ですが、好きな方からのご要望がある度に、よしまた作ろうとブリオッシュ生地を焼くのです。

その生地をラム酒のシロップにびたびたに浸して、そこにカスタードクリームとラムレーズン、みたいなシンプルなお菓子です。
シロップが甘すぎても美味しくないし、お酒が強すぎても二日酔いになるしで、ちょうどいいのを目指してます。

昔はじめて食べた時は、なんじゃこのびしゃびしゃのケーキは！きしょくのわるい！と思いましたが、その後、美味しいサバランに出会ってからは180度変わって、大好きなケーキになったというなんかこうパクチーのようにクセになるやつです。

当店のサバランを食べて、苦手だったけど好きになった！って方が1人でもいると嬉しいなと思います。

定期的に出なくなるシリーズで言うとフロランタンも焼きました。
今回はオレンジの皮を混ぜて少し爽やかになってます🍊

本日もご来店お待ちしております🤲

#国立#きりいろ菓子店#サバラン

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84 いいね！ （'25/04/20 14:00 時点）