40年余り自衛隊員として国を守ってきた阿部誠さんが、第二の人生で挑むのはケーキ職人の道。
郡山市小原田に2025年5月オープンした洋菓子店「コハピコ」では、米粉を使った小麦アレルギー対応のベイクドチーズケーキとガトーショコラが人気だ。
「食べておいしいって言ってくれる人の笑顔さえもらえれば満足」と語る阿部さんの新たな...

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