アートレック@Fukushima #9東京・目黒区池尻。
著名人が通う隠れ家的な飲食店が多いこの激戦区で、福島の魅力を発信し続ける店が注目を集めています。
日本酒と料理を"一品一酒"のペアリングで提供するコース料理が特徴の「髙崎のおかん」。
店名の通り、日本酒は冷酒ではなく燗にこだわり、一品料理に合わせて銘柄や温度を調...
日本酒の魅力を世界へ伝える「新しいものを生み出して未来を創る」双葉町出身の料理人の思いとは【髙崎丈 | アートレック #9】
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