パヴェ ショコラ

パヴェはフランス語で石畳を意味します。
パティシエとして働き始めた頃にそのお店で作っていたパヴェショコラ…当時、ついつい口に入れたくなるのを我慢しながら箱詰めしていました笑
食べ出したら止まらない!私にとって、とっても思い出深いチョコレートです。久しぶりに作ってみて、そのままでもやはり美味しいのですが、そのレシピを私なりに更に美味しくなるようアレンジしてみました。
流行りのものではないのですが、、、美味しいです!
当店のパヴェショコラは口溶けが魅力です。
口の中でさっと溶けるとその後でヘーゼルナッツの香りが口いっぱいに広がります。
是非一度召し上がっていただきたいです!
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241 いいね! ('25/02/23 16:37 時点)