新メニュー＊鰹の味噌漬けうずらの卵黄添え＊をお作りしました💫（写真5枚目）お刺身用の鰹を、京都の豆味..

新メニュー
＊鰹の味噌漬け うずらの卵黄添え＊
をお作りしました💫
（写真5枚目）

お刺身用の鰹を、京都の豆味噌、田舎味噌、
かつお節、昆布などに漬け込んだ、
ねっとりとした珍味です

うずらの卵黄をからませて、
まろやかにお召し上がりいただけたらと思います

今日は、真鱈の白子と絹豆腐で湯豆腐を
お作りします♨️

個人的にお燗で今おすすめの2本をご紹介いたします

①＊国府鶴 さくら福姫＊
東京都府中市 野口酒造店

武蔵国産『さくら福姫』
純米大吟醸スペック

柔らかく上品な旨味
ミルキーな甘味
ほのかな酸

これ、やばいです
冷酒でもとても美味しいのですが、
お燗にしてもとても美味しい

アルコール度数15%と少し抑えめにされていて、
豊かな旨味がありながらも
儚いくらいに優しく消えゆきます

40年ぶりの自醸
これから注目していきたい蔵です

②＊豊盃 純米酒 燗して＊
青森県弘前市 三浦酒造

醸でも人気の豊盃のお燗専用酒♪
生酛造りとのことでほのかにミルキー

優しいお米の味わいで、
毎晩晩酌にしたい安心感のある一本

お燗デビュー、という方にもおすすめです✨

今日追加のお酒は写真6枚目にて

本日18:00OPEN
みなさまのご来店お待ちしています😃

※※
お一組あたり最大4名様まで（金、土は5名様まで）ご案内しています
3名様以上でのご来店は、おまかせ3品など事前ご注文もおすすめです
※※
ご予約はプロフィールに貼っているリンクの予約フォーム、DMもしくはお電話にて承ります
【重要】
オンラインご予約時、備考欄にご来店時間、人数の記入をお願いいたします🙇
（営業中はDM返信できかねます）
03-3480-0950
DMご予約の際は、お名前、日時、人数、ご連絡先お電話番号を明記お願いいたします
※※
NO charge
90cc glass提供
少量飲み比べ可
お一人様 日本酒初心者歓迎
瓶ビール、ハイボールもあります
※※
お支払いは現金のほか、
・各種クレジットカード
・交通系IC
・ID
・paypay
・QUICPay
をご利用いただけます
※※
#野口酒造店 #三浦酒造
料理も美味しい #日本酒bar
#日本酒と豆皿料理醸
#日本酒 #狛江グルメ
#小田急線グルメ
#調布グルメ #京王線グルメ
◆WiFi
jou_mamezara
password：03334800950f