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期間限定販売
━━━━ 約2週間程の販売予定 ━━━━
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〝 グラニースミスのシブースト 〟
・・・ 𝑪𝒉𝒊𝒃𝒐𝒖𝒔𝒕 𝑷𝒐𝒎𝒎𝒆 𝒗𝒆𝒓𝒕・・・
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長野県 安曇野産 ナカムラフルーツ農園の
青リンゴ〝 グラニースミス 〟🍏
爽やかな青リンゴをソテーとジュレに𓈒◌
ヴァニラマダガスカルのシブーストクリーム
サクサクのアーモンドタルト
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※ 11月中旬頃までの販売予定
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カスタードクリームと
ふんわりとしたイタリアンメレンゲを合わせた
マダガスカル産ヴァニラの香る軽い食感のシブースト𓂃
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甘酸っぱく爽やかな風味の
オーストラリア原産〝 グラニースミス 〟
林檎の食感を残して ソテーし、
グラニースミスのジュレは
爽やかなライムと合わせました𓈒◌
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今回はあえてキャラメリゼをせず
色鮮やかな青リンゴの特徴を活かしお作りました🍏
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ナカムラフルーツ農園様も
フランス料理 HANZOYA時代より
お世話になっている林檎農園様です👨‍🌾
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長野県 安曇野の山のふもとにある農園で
色々な種類の林檎や洋梨などのフルーツを
育てていらっしゃいます𓍼
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その中でもグラニースミスは生食で食べるよりも
加工してケーキにする方が
より美味しくなることから選びました👨‍🍳
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沢山製造する事が難しいため期間限定販売となります
11月限定でアントルメのご予約も受付中です𓊯
是非 この機会にご賞味くださいませ☺️
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2024年クリスマスケーキの
パンフレットを店頭にて配布中です𓍄𓃕❄︎.。
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皆様のご来店を心よりお待ちしております𓍯
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⚜️ 𝐋’𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞
𝐎𝐩𝐞𝐧▶︎𝟏𝟏:𝟎𝟎-𝟏𝟒:𝟎𝟎 / 𝟏𝟓:𝟎𝟎-𝟏𝟗:𝟎𝟎
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬❇︎𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬❇︎𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬❇︎𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬❇︎𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
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