⁡- すし酒場 さんじ -
《本当に美味しい料理を届けたい》
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一番人気の『7日間熟成握り寿司』は
鮮度抜群のネタを独自の技術で、丁寧に熟成させてます。

独自のルートで仕入れた魚は本当に美味しく、
その魚を熟成させる事で旨みが凝縮して
最高の握り寿司が出来上がりました。

自慢のおつまみは素材の良さを引き立たせるひと手間を
料理人が考え抜き、ご提供しております。

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◆コスパ抜群
本当に美味しいお寿司を高コスパで提供します。
新横浜で唯一無二『熟成握り寿司』 を堪能出来る酒場
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◆7日間熟成した魚を堪能
新鮮な魚を熟成する事により一層旨味を凝縮させました。
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◆熟成魚とは？
『温度管理』『魚の熟成管理』 がとても難しく
仕込みに技術が必要です。

旨味が濃厚で凝縮され
味の力強さが普通の鮮魚と比べて数段に美味しい。
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◎新横浜で気軽に本格寿司を
◎新横浜で熟成握り寿司が楽しめるお店
◎無添加・無化調にこだわった出汁
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《住所》
神奈川県横浜市港北区新横浜2-4-6 マスニ第一ビル 1F
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《電話番号》
045-534-6900
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《営業時間》
【月~金】
・ランチメニュー
11:30~14:00 (L.o14:00)
・ディナーメニュー
15:00~24:00 (料理L.o23:00 ドリンクL.o23:30)
【土・日・祝日】
12:00~24:00 (料理L.o23:00 ドリンクL.o23:30)
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