よしかた産婦人科分院『綱島女性クリニック』院長の粒来拓です。毎週月曜午前、本院の外来診療に出向しております。診察終了後のランチに、いつも入院食の検食という形で、患者様と同じメニューのお食事を頂いてから、綱島に移動するのですが、今日のランチに私の好きな花💐を模した『大根とはっさくのマリネ』があり、裕美先生に話したら、『ぜひインスタアップして😘』と司令を受けまして、文をしたためさせていただきました。
実は私、身近な場所に咲いている草花を観察するのが趣味でして、季節ごと、よしかた産婦人科の周りに生い茂るさまざまな花を見つけて心を躍らせているのです😃

お写真にあるように、素敵なマリネは薄切りにした「紅くるり」と言う赤大根を一枚一枚花びらにしたてられていて、真ん中には、おしべに見立てたハッサクという技ありの一品。椿(つばき)かな？山茶花(さざんか)かな？と楽しみながら美味しく頂きました！

ところで、皆さんは椿と山茶花の見分け方をご存知ですか？
実際のお花はどちらも一見すると同じ。見分け方は、その木の足元を見るとわかります。お花の花びらが一枚一枚ハラハラと落ちるのが山茶花。お花ごとポトっと落ちるのが椿。散っているお花の形をみると一目瞭然なんです。
寒い時期を彩るステキなお花。入院中の方にも季節感感じていただき、思い出になっていただけるとうれしいです🌺
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