こんにちは！

今日は先日のカイノミに続き、当店人気部位のご紹介です！

本日のご紹介はササミです🐮

牛のササミ？と、大体のお客さまはササミと聞くと鶏のササミと勘違いされることが多いのですが、牛にもササミがあるんです！

別名ササバラとも呼ばれ、笹の葉の形に似ていることから由来します💡

綺麗なサシが入ることもあり、上カルビとしても使われることの多いササミは見た目ほど脂っこくなく、サクサクした食感が特徴です！

こちらのササミも特に上モノだったため写真に収めましたが、これでも和牛ではありません！

和牛でなくとも美味しい国産牛、そして美味しい赤身のお肉とホルモンをお届けするというのが当店のモットーです！

ご来店の際はぜひご賞味ください😊
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#ササミ #ササバラ #牛のササミ

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