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おばんざいってあったかいの!?

「海鮮と和ばんざいを楽しむ居酒屋さん◎」

昭和町は清水新居の“さかなおばんざい中“さん。美味しいと噂を聞きつけ行ってきましたー。この日のお目当てはイカのお刺身と馬刺し。
和っぽい雰囲気で客層もお上品、落ち着いて過ごせます。カウンターが6席位とテーブル2つ、奥に個室があります。てっきりカウンターにずらっとおばんざいが並んでるのを想像してたけど、全然並んでない…。その日のおばんざいメニューは口頭で説明してくれます、結構種類があって全然覚えられません笑。

◾️イカお刺身
盛り合わせしかないなぁ、イカだけ食べたいなぁと思ったら、単品対応もしてくれるとのこと!やったね!ずっと食べたかったイカのお刺身にありつけました笑。この日のイカはコウイカで、透き通る美しい白さ…。ねっとりとした食感と口溶け、コリコリとした部位は甘みが更に増します!部位によってこんなに違うのね!ダブルで楽しめて大満足でした!!足はレアめにボイルしてくれました◎
◾️おばんざい
大皿にあるのを盛るだけじゃなくて、注文後に作ってくれます!驚き!このパターンのおばんざいもあるのね?なんか小松菜のお浸しとか煮物とかのイメージだったけども。あったかいのね?嬉しいけど手間が凄そう…。
はまぐり酒蒸し≫だし出汁ダシ!すごい貝の風味と優しいのにしっかりな味付け。レア感があってつるんとなめらか。はまぐりってつるんとしてたっけ?こんなに美味しいのね。一番感動しました!
ナス揚げ出し≫鰹節がこれでもか!と風味を効かせてきます!お茄子はしっかり目に揚がってました!甘みが◎
里芋唐揚げ≫大きいのを2つに分けてくれました、カリカリ薄めの衣、ほろっとねっとりホクホク。美味。
焼き椎茸≫王道ですね!白だし的なのがかかってます。
◾️馬刺し
山梨県産の赤身とのこと。スジない・やわらか・クセなしの三拍子!ん〜、かんぺき!言うこと無しです!
◾️アジフライ!
しっかり衣の食べ応え、ガリっとザクっと。時期もあるのかな、アジはフワっ位でした。

この日は煮魚も海鮮茶碗蒸しも売切れで残念。またリベンジしたいと思います、ラフが近いからね笑。
店主さんは間が独特でしたが、優しく丁寧な雰囲気の方でした◎おばんざい少しずつ食べられるのは嬉しいですね、2人のお客さんが多かったかな。しっぽり大人デートにも良さそう。
おばんざいの内容とお値段がわかりやすいと嬉しいな、ホワイトボードとかで。値段がわからないと聞きにくいし、初めてだと沢山食べるのちょっと躊躇しちゃうかも。
ごちそうさまでした!
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さかなおばんざい中
日休
11:30-14:00
17:00-21:30
1人◯
2人◎
3−4人◎
個室あり
駐車場 テナント前数台
禁煙
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240 いいね! ('25/05/24 10:01 時点)