【New Ramen Shop! Hakata Nagahama Tonkotsutei /新ラーメン店！ 博多長浜とんこつ亭】
Late last year a new ramen shop opened near Hitotsubashi Gakuen Station. This shop features Kyushu's Hakata Nagahama style Tonkotsu Ramen which has thinner noodles than other ramen and with a pork bone broth. This shop is a great experience as it is an eat as you stand ramen shop and you can add toppings as you like to your ramen. The first bowl is served in "katame" which means the noodle are a bit firm, but if you would like to order a second or third serving of noodles, you can choose from four options; "bari-kata" or quite firm, "katame" or firm, "fuutsuu" or normal and "yawa" or soft. They types are boiled at different lengths which allows the noodle to be more firm or a bit soft. The difference being that "barikata" is boiled for 10 seconds only! Whereas "yawa" is boiled for an entire minute. Why not try out this new shop and try all the types of noodles to see which one you like best! Just order what you would like from the machine to your left when you walk in.
Location: 1-20-21 Gakuen Nishimachi, Kodaira
Hours: 11:30 - 22:00
Regular Holidays: Thursday
Closest Station: Hitsotsubashi Gakuen Station, 1 minute walk

昨年末、一ツ橋学園駅近くに新しいラーメン店がオープンしました。このお店では、九州の博多長浜スタイルのとんこつラーメンが提供されています。このラーメンは、他のラーメンよりも細麺で、豚骨スープが特徴です。 このお店は立ち食いスタイルのラーメン店で、お好みでトッピングを追加できるので、とても楽しい体験ができます。一杯目は「カタメ」で提供されますが、二杯目、三杯目を注文する場合は、「バリカタ」、「カタメ」、「フツウ」、「ヤワ」の4種類から選ぶことができます。これらの種類は茹でる時間が異なり、それによって麺の硬さが変わります。「バリカタ」は10秒間だけ茹でられ、「やわ」は1分間茹でられます。 新しいお店で、どの麺が一番好みか、ぜひ試してみてください。お店に入って左側にある注文機で、食べたいメニューを注文するだけです。

所在地：小平市学園西町1-20-21
営業時間：11:30 - 22:00
定休日：木曜日
最寄り駅：一橋学園駅 徒歩1分

去年年底，一桥学园站附近新开了一家拉面馆。 该店供应九州博多长滨风味的豚骨拉面。 与其他拉面相比，这种拉面的面条更细，并以猪骨汤为特色。该店是一家站立式拉面馆，您可以根据自己的喜好添加配料，是一种非常惬意的体验。 第一碗拉面是 “katame”，但如果您点了第二碗或第三碗，您可以选择四种不同类型的拉面：“balikata”、“katame”、“futsu ”和 “yawa”。 这四种面条的煮沸时间不同，因此面条的硬度也不同。 bulikata “面条只煮 10 秒钟，而 ”yawa "面条则煮一分钟。试试这家新餐厅，看看您最喜欢哪种面条。 您只需在进店左侧的点餐机上点好想吃的东西即可。

地点：小平市学园西町 1-20-21
营业时间：11:30 - 22:00
休息日：周四
最近车站：从一桥学园站步行 1 分钟

#kifa #ラーメン

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