冬コース食材のご案内❄️
🌿 見た目じゃなくて、味で選びました 🌿
KANBEでは朝来市の若き農家、
鴨谷さん( kamotani._.farm )の
「岩津ねぎ」を使用しています！

規格外で「岩津ねぎ」と名乗れなくても、
その味わいは最高品質。

特に甘みと香りが強い「マダムのおねぎ」は、
KANBEの特別メニューにもぴったりでした。

規格外だけど、実はそれが個性。

鴨谷さんは、見た目が少し曲がっていたり
葉っぱが一枚欠けているだけで
規格外となるねぎを「マダムのおねぎ」として
地元で愛されています。

このねぎたちは、KANBEのシェフの手によって、
さらに特別な一皿へと生まれ変わります。

🌟 メニューの詳細はストーリーにて紹介予定✨

📍 朝来市の観光スポットもおすすめ
岩津ねぎ直売所「かもたにファーム」では、
新鮮なねぎが購入できるだけでなく、
直売所での購入体験や、地元の風景を楽しめます。
ぜひ神戸と合わせて朝来市も巡ってみてください！

#KANBE #神戸レストラン #岩津ねぎ #朝来市 #かもたにファーム #地産地消 #サステナブル食材 #神戸観光

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9 いいね！ （'24/12/05 08:01 時点）