shoji0324 、
shinseiyasyokuhinten 萩島さんのご厚意で
今メインで扱わせて頂いてます
勢戸章示さんの勢戸牧場見学させていただきました。

生産性よりも自分達が食べたい、食べて美味し
牛作りに対して、
熱い熱意を持たれ、

独自の何種類もの餌の配合で
霜降り、赤身のバランスよく仕上がる
勢戸さんの牛肉の美味しさに
しっかり拘りが詰まっていることを
改めて認知させていただき
日々努力されてることに　
感銘を受けました。

繁殖から肥育まで一貫して行うのも
その一つの要因であり
基本相対にこだわるのも
自分の牛が、どこのお肉屋さんを経由して、
どのお店で扱っているかを把握したいという。
扱わせて頂いてる
勢戸さん、新生屋食品店さんに
感謝の気持ちしかないです🙇‍♂️

その強い思いのバトンをしっかり繋いでいきたいと
日々精進します‼︎

今後ともよろしくお願いします。

#焼肉bue
#勢戸牧場
#三田勢戸牛
#神戸ビーフ
#三田牛

#烤肉块
#神户牛
#불고기
#고베규

続きは Instagram で

51 いいね！ （'25/09/09 02:00 時点）