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当院は月2回ランチ会を開催しております。
本日は第一回目のランチ会をご紹介します。
今回のランチは東南アジア料理です。

前菜
・海鮮ユッケ
・生春巻き
・筍と菜の花のチリソース炒め
一品
・パクチー入り揚げギョーザ
・三田ポーク肩ロースの串焼き
〜カレーソース〜
・ワカメスープ
・海南鶏飯

デザート
・マーラーカオ
です。
タイやベトナムといった国の料理になります。
海南鶏飯はシンガポールチキンライスとも言われます。
中華風の蒸しパン、マーラーカオなど
辛味を抑えた、様々な国のエスニック料理を提供しました。
皆さん、マーラーカオのデザートを食べたことがありますか？
マーラーカオという名前のもとは中国語です。地方によって「マーラーガオ」や「マーライゴ」と発音するところもあるようです。
マーラーカオの「マーラー」はマレーシアを、「カオ」はケーキやカステラのことを指しています。
ストレートに考えると、マレーシアのケーキとなりますね。
中国発祥、別名「中華風蒸しパン」とも称されるマーラーカオですが、一説によるとマレーシアから伝わってきたお菓子だという話もあるようです。
森本産婦人科クリニックで世界一周グルメの旅ができちゃいますね♪
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