.Ｂ地区１月９日（金）Ａ地区１月９日（金）－きょうのこんだて―『行事食鏡開き』〈小学校〉・ツナと凍り..

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Ｂ地区１月９日（金）Ａ地区１月９日（金）

－きょうのこんだて―
『行事食　鏡開き』
〈小学校〉
・ツナと凍り豆腐の混ぜご飯
・牛乳
・白玉雑煮
・きんとん

今日から令和８年の給食が始まりました！
今年もおいしく安全な給食作りをがんばります。
インスタでも引き続き毎日の給食を紹介していきますので、楽しみにしていてくださいね。

今日は、１月１１日の「鏡開き」にちなんで、少し早いですが『鏡開き献立』を提供しました。
「鏡開き」とは、お正月の間に、神様にお供えしていた鏡もちを下ろして、お汁粉やお雑煮などに入れて食べる行事です。「切る」や「割る」という言葉は縁起が悪いので、「開く」という言葉を使い、包丁ではなく木槌を使います。

お正月の間にお供えしていた鏡もちには、神様の力が宿るとされており、「鏡開き」には、神様の力を分けてもらい、一年を元気に過ごせるようにという願いが込められています。
今日の給食では、白玉団子を使い、昆布とかつお節で丁寧にとっただしに、若松区産のだいこんや小倉南区産の小松菜などの冬野菜を加えた、体が温まる雑煮に仕上げました。

また、お正月料理の「きんとん」は、鮮やかな金色から、金運アップを願う縁起物とされています。
給食では、蒸したさつまいもを調理員さんが丁寧につぶし、調味料と混ぜ、なめらかなきんとんに仕上げました。

子どもたちは　
「今日、給食が始まるの楽しみだった！」
「久しぶりの給食、うれしかった！」　
「きんとん、おばあちゃんの家でお正月に食べたよ。」
「きんとん苦手だけど、金運アップなら少しだけ食べるか。」
「白玉雑煮、おもち５個入っていたよ。」「私は７個だよ。」　
と言いながら今年最初の給食を楽しく食べていました。

教室で先生が「おせち」という絵本の読み聞かせを行い、おせちにこめられた意味を感じながら給食を食べたクラスもありました。
新しい年の始まりにふさわしい給食を味わって食べて、今年も１年元気に過ごすことができそうです。

来週の給食も、お楽しみに♪

※混ぜご飯やどんぶりの日は、食べ方がわかるように、写真のようにご飯に盛り付けて掲載していますが、実際には、お皿に盛り付けた量が一人分の具になります。


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