響灘、玄界灘、周防灘の3つの海に囲まれ、すしネタの宝庫とされる福岡県の北九州市。
2025年4月、北九州市は地域のすし文化を国の内外に発信する『すしの都課』を新設しました。
この動きに反応したのが、九州から遠く離れた北陸の富山県。
「玄界灘でもいい魚が獲れるだろうけど、うちの方が先行していると思っている」と対抗するよう...
世界初 ”ネタの宝庫”北九州×”王者”富山『すし会談』の舞台裏 「ウチが2年ほど早く寿司を…」「話の“ネタ”は持ってきた。両都市で手を“握り”たい」 ／ （2025/06/25 OA）
