【ホワイトアスパラ】

毎年、唯一他県の農家さんから取り寄せている北海道中富良野の「ホワイトアスパラ」。

北海道でも珍しく遮光シートで光を遮るのではなく、土を寄せて栽培しているため、ホワイトアスパラ本来の甘味や独特な旨味も強く感じられます。

今年は始まりが遅く、ようやく開始できるようです。
来週金曜日の配達分から開始予定ですが、数に限りがありますので予約優先で販売します。

既に飲食店の方からは注文はありますが、個人でも取り置きはできます。
送られてくるため毎日あるわけではなく、予約のスケジュールによって仕入れる形になります。

毎年約一ヶ月ほどしか出回りませんが、旬の味を感じていただければと思います。

よろしくお願いします。

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