当店では、A5黒毛和牛や栗豚など、

旨みの詰まった食材を“グリル”で丁寧に焼き上げご提供しています。

高温の直火で焼くグリル調理は、

表面にしっかりと香ばしい焼き目をつけながら、

内側はしっとりとジューシーに仕上げられるのが魅力。

旨みを閉じ込めることで、肉そのものの美味しさが際立ちます。

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ランチディナー共に人気のある『栗豚のグリル』は、

脂の甘みと赤身の旨みのバランスが絶妙な一皿。

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栗を飼料に育てられたこの豚肉は、

やさしいコクと上品な味わいが特徴で、

グリルすることでその持ち味がより豊かに引き立ちます。

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シンプルな調理だからこそ、素材の質と火入れの技術が問われるグリル料理。

当店では、一つひとつの食材と丁寧に向き合い、

最高の状態でお届けできるよう心がけています◎

ご来店された際には、ぜひご賞味下さい☺️

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■ビストロ バンケット banquet.kokura
所：北九州市小倉北区魚町２丁目３−４ 出雲ビル 2階
営：11:30-L.O. 14:00 / 18:00-L.O. 22:00
休：不定休

#ビストロバンケット #グリル料理

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