ブロッコリーが「指定野菜」となることで、その安定供給が期待されています。
指定野菜とは、消費量が多く国民生活に重要だと国が位置づけた野菜で、価格が下がった際に生産者に補助金が出ます。
ブロッコリーの価格は近年上昇していますが、冷凍ブロッコリーは価格が安定しており、長期保存も可能です。
ただし、指定野菜になることで生産者...

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