福岡市博多区の老舗チョコレートショップは、バレンタイン商戦の期間中、ショーケースはチョコレート一色にしています。
自分用に購入いく客が多いということです。
一方で、カカオ豆の高騰や円安の影響で仕入れ価格が倍増、価格の据え置きに苦戦しています。
そのため、個人輸入で原価を抑えたり、スポンジを使ってチョコレートの使用量を減...
バレンタイン商戦 原材料高騰で価格の据え置きに苦戦 スポンジを使いチョコの使用量を減らす
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