【 日本料理 】
現代の名工であり黄綬褒章を受賞された、日本料理の齋藤章雄先生にお越しいただき実習を行いました。秋の味覚をふんだんに盛り込んだ吹き寄せのほか、鯛を丸ごと使った料理を作りました。これから調理師を目指す生徒への様々なお話もいただくことができました。
 
#赤羽北桜
#赤羽北桜高校
#赤羽北桜高等学校
#調理科
#調理師
#日本料理
#黄綬褒章
#現代の名工

続きは Instagram で

64 いいね! ('24/12/18 07:34 時点)