【調理科３年生】
　食品衛生の最後に、ロッテ浦和工場の見学に行きました。当日はガーナチョコレートの製造工程を見学し、原料調達から製造、梱包、出荷まで、衛生的に管理されていることを学びました。浦和工場では、日本中のガーナチョコレートを２４時間体制で製造していることを知り驚きました。工場見学を通して、人に食を提供する責任についてもあらためて考えさせられました。
　
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