「廃棄」される米、1日8トン　品薄でも変わらぬ食品ロスの実態：朝日新聞デジタル

スーパーの棚から米が消えた。
農協や卸売業者が保有する主食用のコメの在庫（民間在庫量）は、6月末時点で156万トンと、過去最低だ。
一方で、大量の米が「廃棄」されている現場がある。
8月22日午前、日本…

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