テレビ大阪で毎週にちようお昼12時29分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は和歌山県紀の川市でホクホクとした食感と薄い皮が特徴の“じゃがいも”を使ったレシピをご紹介。
栽培が難しく生産量が少ないことから”幻”と言われており、なかなか手に入らないのだそう！そんな”幻のじゃがいも”を使った大人も子どもも楽しめる絶...
食遺産File.201 「じゃがいものさっぱり炒め」＠和歌山県紀の川市
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