*皐月の八寸*

こんばんゎ🤗
今日から気温が高い日が続く予報で
心地の良い季節も終わりなのかと悲しい気持ちに😭

そんな季節の変わりめを感じていますが
春野菜達は元気に旬を迎えております🫛
遅くなりましたが
今月の八寸のご紹介です☘️

今月のお野菜は
水茄子、スナップエンドウ、新玉葱、新じゃがいも
えんどう豆などなど
水々しくフレッシュで
春らしいGreenな
お野菜が登場してます✨

特にオススメは
岸和田の特産物
"水茄子"

今回は
魚醤と薄口醤油を使って
2種類の粗さで挽いたミンチと炊きあげた一品🍆

和食とアジアのフュージョンでござんす🐉
お出汁をたっぷり吸った水茄子を是非お召し上がり下さい

明日も元気に皆様のご来店心よりお待ちしております🙇‍♂️

*皐月の八寸*

#おっちゃんとこの畑のサラダ
#極奴子 豆味噌とえんどう豆
#香冷菜豚
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#泉州炊き
# 〜えんどう豆と貝柱のしんじょう〜
#山芋とスナップエンドウの梅合わせ
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#泉州野菜は今日も元気です

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113 いいね! ('25/05/28 16:35 時点)