テレビ大阪で毎週にちようお昼12時29分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は大阪府河内長野市で河内長野市のスーパーなどで大行列ができるほど人気の食材“タケノコ”を使ったレシピをご紹介。
料理人も絶賛！！白くてやわらかい南河内のタケノコの美味しさの秘訣とは…さらにタケノコと今が旬の食材を使った春の季節にぴったり...
食遺産File.196 「タケノコの春パスタ」＠大阪府河内長野市
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