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《勝々》

カツオ/薔薇/発酵ブルーベリー/赤玉ねぎ/黒ニンニク/胡麻

勝浦産の鰹を野草焼きし、勝浦産の塩で食べる一皿
自家製ローズビネガーに漬けた紫大根と赤玉ねぎ、黒ニンニクのマヨネーズがアクセント

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