焼き菓子komugi
明日8/23英国展にお持ちするお菓子
こんばんは
仕込みが続いてお知らせがすっかり遅くなってしまいました。お菓子がほぼ確定したのでお知らせいたしますね。変更や追加等があればこちらの文章に記載していきますので、たまに見ていただけたらと思います、、
スコーン
1 発酵バタープレーン
2 よつ葉ソルトバター
3 よつ葉バター、ミルクプレーン
4 英国小麦パークシャーププレーン
5オーガニックシュガーメープル
6 オーガニックくるみショコラ
7 ブルボンミルクティースコーン(胡桃)
8 オーガニックコーヒー&シナモンナッツ
9 小川町産自然栽培完熟梅ジャムとアーモンド
10 オーガニックキャラメルナッツ白ワインフィグ
今季初 小川町武蔵ワイナリーさんの白ワインの澱
に漬け込んだオーガニックの白イチジク使用
11 ヨークシャースコーン ファットラスカルnew
✖️中止→12 ホワイトシトロンアールグレイ
ケーキ
13ウェールズバラブリス(卵、蜂蜜)
バターつき(要冷蔵)
ジャムスコーン(要冷蔵)
14 全粒粉と自家製ジャムのジャムスコーンＡnew
「アップルとブラックベリー&スティルトンチーズ」
15 全粒粉と自家製ジャムのジャムスコーンＢ
「自家製梅ジャムとティー&サワークリーム」
ケーキ(要冷蔵)
16 平飼い卵ときび砂糖のビクトリアケーキＡnew
「ロンドンサマーピーチジャム」
🍑毎年夏に訪れたロンドンで毎回作った
サマージャムをもとに、ピーチやアプリコット
プラムなどを香りを残して、爽やかに仕上げたジャムを使いました
17 平飼い卵ときび砂糖のビクトリアケーキＢnew
「赤りんごジェネバとバニラミルクティー」
🍎ずっとお菓子に使ってみたかった
夏りんごの赤肉タイプジェネバ
山形から届いたばかりのフレッシュなりんごを
レモンとオーガニックグラニュー糖だけで仕上げて
スパイスなどは入れずにミルクティーの生地に挟み込みしました。鮮やかな色も楽しんでください。
18 コロコロミニショコラ塩 new
以上全部で18種類お持ちします
すでに、日本橋三越さまより
お一人様につき、1種類2点ずつ、合計20点までの
購入制限のお願いを発信していただいております。
今まで他のメーカー様含め百貨店様としては
購入を制限すると言うお願いは稀だとの事でした。
そのため、ほぼ無制限になっていることも多々あり
長く並んだのに、1つも買えなかったなど残念だったとお声をいただくことも多々ありました。
私たちとしても、丁寧に作り上げたお菓子を、
可能ならばなるべくたくさんの方に召し上がっていただきたいなと言う思いもありましたため
百貨店様と交渉を続けて参りました
今回はわかりやすく1種類2点まで合計20点とご了承をいただけたため、ご不便をおかけする場合もあるかと思いますが、どうぞよろしくお願いいたします
ただ、今回開催が前倒しになり、毎日この酷暑の中
そして、お盆休みのお疲れの中、日本橋まで足を向けていただくのも難しい場合もあるかと思います
来週31日も出店が決まっておりますためご都合の良い日に。。しかしながら、私どもとしては、ぜひ両方お越しいただけたら、とてもうれしいです♪
大きなこの英国展に参加させていただくこと4年目となり、新たな挑戦として、前半の土曜日、後半の日曜日と2回に分けて出店をさせていただくこととなった今回ですが、どれだけの方が来ていただけるか、ほんのりとした不安もありながら、いつも通りもりもりとお作りしました。
まだこれから最後の仕上げや焼成などもありますため、各お菓子の説明は手が空いたときに少しずつ記入してみようと思っております
明日は私も店頭に立ちますため、メニューのご説明等ぜひお話しできたら嬉しいです。
他にいつも一緒のＡちゃん、Nさん、夫も一緒に参ります。夫は列に並んでいる方から、ふとした、人生相談をされたり、不思議なお話をされることが多いみたいで楽しみにしているようです。
ぜひお待ちの時間などに声をかけてみてくださいね
昨年夏にウェールズに旅をして
昨年クリスマスにヨークに旅をして
今年の夏ライやパリに旅をして
ゆっくりですが、新しい小麦のお菓子が増えてきています。楽しみにおいでいただけたら嬉しいです。
あと、ちらほらとお問い合わせいただいておりますが、オリジナルのスコーンバンダナ、熊スコーンや
ウェルシュケーキやホットクロスバンズのブローチなどお持ちいたしますね。数はたくさんではありませんので、売り切れましたら受注をお受けする予定です。こちらも列にお並びの方を優先にさせていただきます。こちらもご質問等ありましたらお色や形等お声掛けください。
バンダナは今回人気のお色をスタッフが身に付けていますので、参考にされてみてください
ブローチは、私たちの制服小麦ワンピースの胸元にお気に入りをそれぞれコーディネートしてますので、そちらもじーっとご覧になってみてくださいね
画像にはなるべくたくさんの種類を載せてみようと思って集合した写真を撮ってみたのですが、全ては乗り切らずでした
美味しそうに撮れたので満足です
それではまだまだ焼いていきます。では♪
焼き菓子komugi
立脇
こんばんは
仕込みが続いてお知らせがすっかり遅くなってしまいました。お菓子がほぼ確定したのでお知らせいたしますね。変更や追加等があればこちらの文章に記載していきますので、たまに見ていただけたらと思います、、
スコーン
1 発酵バタープレーン
2 よつ葉ソルトバター
3 よつ葉バター、ミルクプレーン
4 英国小麦パークシャーププレーン
5オーガニックシュガーメープル
6 オーガニックくるみショコラ
7 ブルボンミルクティースコーン(胡桃)
8 オーガニックコーヒー&シナモンナッツ
9 小川町産自然栽培完熟梅ジャムとアーモンド
10 オーガニックキャラメルナッツ白ワインフィグ
今季初 小川町武蔵ワイナリーさんの白ワインの澱
に漬け込んだオーガニックの白イチジク使用
11 ヨークシャースコーン ファットラスカルnew
✖️中止→12 ホワイトシトロンアールグレイ
ケーキ
13ウェールズバラブリス(卵、蜂蜜)
バターつき(要冷蔵)
ジャムスコーン(要冷蔵)
14 全粒粉と自家製ジャムのジャムスコーンＡnew
「アップルとブラックベリー&スティルトンチーズ」
15 全粒粉と自家製ジャムのジャムスコーンＢ
「自家製梅ジャムとティー&サワークリーム」
ケーキ(要冷蔵)
16 平飼い卵ときび砂糖のビクトリアケーキＡnew
「ロンドンサマーピーチジャム」
🍑毎年夏に訪れたロンドンで毎回作った
サマージャムをもとに、ピーチやアプリコット
プラムなどを香りを残して、爽やかに仕上げたジャムを使いました
17 平飼い卵ときび砂糖のビクトリアケーキＢnew
「赤りんごジェネバとバニラミルクティー」
🍎ずっとお菓子に使ってみたかった
夏りんごの赤肉タイプジェネバ
山形から届いたばかりのフレッシュなりんごを
レモンとオーガニックグラニュー糖だけで仕上げて
スパイスなどは入れずにミルクティーの生地に挟み込みしました。鮮やかな色も楽しんでください。
18 コロコロミニショコラ塩 new
以上全部で18種類お持ちします
すでに、日本橋三越さまより
お一人様につき、1種類2点ずつ、合計20点までの
購入制限のお願いを発信していただいております。
今まで他のメーカー様含め百貨店様としては
購入を制限すると言うお願いは稀だとの事でした。
そのため、ほぼ無制限になっていることも多々あり
長く並んだのに、1つも買えなかったなど残念だったとお声をいただくことも多々ありました。
私たちとしても、丁寧に作り上げたお菓子を、
可能ならばなるべくたくさんの方に召し上がっていただきたいなと言う思いもありましたため
百貨店様と交渉を続けて参りました
今回はわかりやすく1種類2点まで合計20点とご了承をいただけたため、ご不便をおかけする場合もあるかと思いますが、どうぞよろしくお願いいたします
ただ、今回開催が前倒しになり、毎日この酷暑の中
そして、お盆休みのお疲れの中、日本橋まで足を向けていただくのも難しい場合もあるかと思います
来週31日も出店が決まっておりますためご都合の良い日に。。しかしながら、私どもとしては、ぜひ両方お越しいただけたら、とてもうれしいです♪
大きなこの英国展に参加させていただくこと4年目となり、新たな挑戦として、前半の土曜日、後半の日曜日と2回に分けて出店をさせていただくこととなった今回ですが、どれだけの方が来ていただけるか、ほんのりとした不安もありながら、いつも通りもりもりとお作りしました。
まだこれから最後の仕上げや焼成などもありますため、各お菓子の説明は手が空いたときに少しずつ記入してみようと思っております
明日は私も店頭に立ちますため、メニューのご説明等ぜひお話しできたら嬉しいです。
他にいつも一緒のＡちゃん、Nさん、夫も一緒に参ります。夫は列に並んでいる方から、ふとした、人生相談をされたり、不思議なお話をされることが多いみたいで楽しみにしているようです。
ぜひお待ちの時間などに声をかけてみてくださいね
昨年夏にウェールズに旅をして
昨年クリスマスにヨークに旅をして
今年の夏ライやパリに旅をして
ゆっくりですが、新しい小麦のお菓子が増えてきています。楽しみにおいでいただけたら嬉しいです。
あと、ちらほらとお問い合わせいただいておりますが、オリジナルのスコーンバンダナ、熊スコーンや
ウェルシュケーキやホットクロスバンズのブローチなどお持ちいたしますね。数はたくさんではありませんので、売り切れましたら受注をお受けする予定です。こちらも列にお並びの方を優先にさせていただきます。こちらもご質問等ありましたらお色や形等お声掛けください。
バンダナは今回人気のお色をスタッフが身に付けていますので、参考にされてみてください
ブローチは、私たちの制服小麦ワンピースの胸元にお気に入りをそれぞれコーディネートしてますので、そちらもじーっとご覧になってみてくださいね
画像にはなるべくたくさんの種類を載せてみようと思って集合した写真を撮ってみたのですが、全ては乗り切らずでした
美味しそうに撮れたので満足です
それではまだまだ焼いていきます。では♪
焼き菓子komugi
立脇
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（'25/08/24 20:01 時点）