【Fire Wood grill / 薪火焼き】


店内中央にある薪窯で豪快に焼き上げる「薪火焼き」

200度〜1200度と幅広い温度を実現させる薪火。
食材や調理法によって、その温度を使い分けながら調理。
薪火で焼き上げる事で薪がもつ水分が蒸気となり、
食材をより一層ジューシーに焼き上げる事が出来ます。

唯一無二の調理方法で仕上げる
当店のお料理を
是非ご堪能ください。

🪵営業時間
◾︎ Morning
6:30-10:00(L.O.9:30)
◾︎Lunch
11:00-15:00(L.O.14:30)
◾︎Cafe (土・日・祝のみ営業)
15:00-17:00
◾︎Dinner
17:00-21:00(L.O.20:00)

◾︎Takeout&Delivery
11:00-20:00


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26 いいね! ('25/03/31 07:42 時点)