メインが選べる「マレ・ドールランチ」🎉
1月26日(月) ～ 2月1日(日)のメニューをご紹介いたします🍽

▷Viand　肉料理
スパイスでマリネしたチキンピカタ　　軽いピペラードと共に
パプリカパウダーとガラムマサラで香り高くマリネした鶏肉を、衣を纏わせしっとりと焼き上げました。上には玉ねぎやパプリカを煮込んだバスク伝統の「ピペラード」を添え、その旨味溢れる出汁をソースに。滑らかなポテトピューレと共に、奥深いスパイスの余韻と野菜の甘みが織りなす洗練された一皿をご堪能ください。

▷Poisson　魚料理
魚介のクリスティアン　冬ハーブのクリームソース
鱈の表面に桜海老を纏わせ、軽快で香ばしい「クリスティアン（＝カリカリとした）」食感に焼き上げました。噛むたびに桜海老の芳醇な風味が弾けます。ソースはローズマリーとカモミールが優しく香る、冬にふさわしい濃厚なクリーム仕立て。旬の野菜を添え、五感で楽しむ贅沢な食感のコントラストをお楽しみください。

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■マレ・ドールランチ
料金：おひとりさま　3,300円
場所：レストラン「マレ・ドール」
時間：平　日　11:30～15:00（L.O14:30）
　　　土日祝　11:00～15:00（L.O14:30）
※スープ・サラダ・デザートのブッフェ付き
※混みあう場合もございますので事前のご予約をお勧めします。

◇ご予約・お問い合わせ
　TEL：076-231-3913（レストラン直通）

▷「レストラン」のご予約や詳細は、プロフィール
kanazawatokyuhotel のリンクよりご覧ください。
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/maraisdor/plan/96593/index.html

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51 いいね！ （'26/01/28 22:01 時点）