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金沢市民の台所として親しまれている「近江町市場」🎣には、その日に水揚げされた新鮮な魚介🐟をはじめ、
四季折々の海の幸が並びます。
市場周辺には新鮮な食材を使った料理を味わえる飲食店も多く立ち並び🥢、訪れる人々を楽しませています。
なかでも評判なのが、海鮮料理に定評のある「口福」の人気メニュー「海鮮ひつまぶし」。
色鮮やかな海の幸を贅沢に盛り付けた一品🥗は“海の宝石箱”💍とも呼ばれ、そのまま味わうのはもちろん、
出汁を注いでひつまぶし風のお茶漬けとしても楽しむことができます😋

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