金沢に夏を告げる、氷室饅頭

素材を厳選し、
一つひとつ心をこめて丁寧に仕込む。

伝統を包み、蒸し上げる向こうに
季節がにじむ。

加賀の文化が生んだ夏の風物詩。

風雅な包みを開けると
顔を出す加賀の夏。

ふっくらとした生地、
みずみずしく、上品な甘さの黒こしあん。

この一口に健康を願って。

7月1日金沢では「氷室の日」
と呼ばれる特別な日。
加賀藩の伝統行事「氷室開き」
に由来し、冬に貯えた雪氷を
旧暦6月1日（現在の7月1日）に
江戸の将軍家へ献上する風習がありました。

氷のかわりに饅頭を供え、
家族の健康と無病息災を祈る気持ちは、
今も変わらずこの地に息づいています。

【販売期間】
オンライン販売
6月28日(土)午前まで

店舗販売
7月1日(火)まで

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morihachi08

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