SOYCAFE☕中区長者町にある台湾デザートのお店です🍨以前、中華街で営業していましたが、コロナ前に諸事情..

SOY CAFE☕

中区長者町にある台湾デザートのお店です🍨

以前、中華街で営業していましたが、コロナ前に
諸事情で閉店😢
今年4月25日、に新たに長者町で再オープンした
台湾デザート『豆花』（とうふぁ）のお店✨

オーナーは、元帝国ホテルのフレンチシェフ🍽
大豆など材料はすべて国産ですべて手作りです🙌
砂糖も素焚糖（すだきとう）という、奄美諸島の
サトウキビのみでできているミネラルたっぷりの
体にいいものを使用💖

メニューは『豆花』（素焚糖シロップ）と
『仙草ゼリー』（豆乳シロップ）の2種類、
それぞれトッピングを選んで注文します！

トッピングは小豆、緑豆、ハト麦、ピーナッツ、白玉、
芋団子、タピオカなど💛

お食事系の豆花も3種あり、今回は『パクチー豆花』を注文✨

豆花に醤油ベースの美味しいタレがかかっており、
サイドにトッピングとして、手作りの『食べるラー油』が
ついてました😆絶品！

パクチーと豆花とタレとラー油が絶妙に絡み合い、
とても美味しかったです😋

他にもしょっぱい系の豆花あるのですが、
メインはデザート系の方なので提供数が少ないそうで、
すぐ売り切れるんだそう😇

タレやシロップは足りなければ足してもらえます。

タピオカドリンクもあり🥤
帰りにテイクアウトしたタピオカミルクティーは、
とても濃厚な自家製ロイヤルミルクティーで、量も多いです。
タピオカもたくさん入ってました💖
ミルクティー好きにはたまらない美味しさ！

豆花を食べ始めたら、半年で20キロ以上痩せたというオーナー曰く、
豆花を食べたら体質改善したので、是非、
ダイエットが気になる女性の方にも
食べていただきたいとのこと💁‍♀️

食欲ない時でもスルッと食べられる栄養満点の豆花です。

入店し、タッチパネルで注文、お会計します🧾
電子決済対応。

席は4人テーブルが３つとカウンターっぽい席が
4席ほど💺

定休日は今のところありません。
不定休になります。休む時はインスタに載せるとのこと💁‍♀️

営業時間
平日12時〜21時
土曜11時〜21時
日曜11時〜20時
豆花と仙草ゼリーが売り切れ次第
閉店するとのことなので、気になる方はお早めに✨

9月29日時点での情報です。

住所　 横浜市中区長者町8-123-6 太楽ビル1階

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