先日、ピザ窯を初体験しました。薪の配置、くべ方、効率よく窯を高温にあげ、それを保つのは至難の業だと..

山喜鮨 2025/4/22(火) 16:33

先日、ピザ窯を初体験しました。薪の配置、くべ方、効率よく窯を高温にあげ、それを保つのは至難の業だと感じました。しかし、ピザ職人さんに弟子入りしたいと思う程、愉しいひと時でした。
#山喜鮨

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