2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立されたクロナキルティ蒸留所。2019年3月か..

2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立されたクロナキルティ蒸留所。2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。

自社で育て上げた大麦を原料にした新商品『クロナキルティ・シングルポットスチル』の発売を記念してクロナキルティ蒸留所のアンバサダー、フィオナ・フラヴィン氏（右）とインポーターさん（左）が来店されました。素敵なおふたりの中心でデレデレなのはハイボール大好き男子、我らが厚木っ子の望月太郎氏！

クロナキルティの全てに共通するのが
・果実味のある爽やかな透明感
・チョコレートの様な深みあるコク
・海風のしっかりとした塩味

そんな味わいが口中に押し寄せる。
それぞれの種類は別樽でフレーバーが追加されてきます。

海風に乗って空高く羽ばたく。私はカモメ🕊️🕊️🕊️

来年の初夏あたりに、フィオナさんを迎えて店頭で試飲即売会なんかも開催できたらなぁー、なんて話も進んでいますのでお楽しみに。彼女の作るハイボールをぜひ私も飲んでみたい。🤤🤤🤤🥃

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・クロナキルティ・シングルポットスチル
9,345円税別

→自社で育て上げた大麦を原料にした待望のシングルポットスチルウイスキー。バーボンとシェリー樽で熟成！

ちなみに本ウイスキーの原酒は、2019年5月1日に蒸留。初年度に世界最高のアイリッシュシングルポットスチルニューメイクの称号を手にしているという驚き。

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・クロナキルティ・シングルバッチ・ダブルオーク
6,400円税別

→バーボン樽熟成のグレーンウイスキーとクロナキルティ蒸留所で蒸留したシングルポットスチルをブレンド。アメリカンオークの新樽とトーストとチャーしたボルドーワインのオーク樽でそれぞれ追熟。スパイシーな香りにバニラ香がほんのり。

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・クロナキルティ・ポートカスクフィニッシュ
6,400円税別

→バーボン樽熟成のグレーンウイスキーとクロナキルティ蒸留所で蒸留したシングルポットスチルをポートカスクでフィニッシュ！ピーチ系の香りが鼻をくすぐる爽やかな印象。

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・クロナキルティ・ギャレーヘッド　シングルモルト
5,200円税別

→クロナキルティの入門編的なウイスキー。バーボン樽で4年以上熟成させた原酒をアグリコールラムの樽でフィニッシュ！ギャレーヘッドは蒸留所から見えるギャレーヘッド灯台からネーミングしたそうです。ベリー系の香りと深みのあるチョコレート系の甘味と苦味。

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・クロナキルティ・ミンクジン
4,950円税別

→蒸留所から見える大西洋を泳ぐミンククジラにインスパイアされたそうです。瓶の装飾はクジラをイメージ。

崖に生えるロックサンファイアを手摘みしてボタニカルに使用。ロックサンファイアはセリ科の植物でアスパラガスとケッパーを合わせた様な風味だそうな。

クロナキルティの塩味を正面からばっちり感じるならコレ！ホエイ由来のミルキーさも特徴です。

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ぜひアイルランドの海を想像しながら、
素晴らしい夜をお過ごしください。🕊️🕊️🕊️

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