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コクうまソースがよくからむ⭐️
ペンネミートソース


10月11日(金)の献立は...

ペンネミートソース
かぶのスープ煮
フライドさつま芋
キャベツのマヨサラダ
コーンポタージュ
ソフトフランスパン
牛乳

★ワンポイント情報★

「さつま芋」

さつま芋は、秋の終わりから冬に旬を迎えます🍠

収穫後に適切な温度と湿度で貯蔵すると、甘味が増します。

これは、さつま芋の酵素「アミラーゼ」によりでんぷんが糖に変わることや、さつま芋自体の水分が減ることによるものです。

10月11日(金)の給食では、旬のさつま芋を油で揚げて、塩で味付けしました。

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99 いいね! ('24/10/11 14:01 時点)