ホールとパウダーの花椒でつくったサルシッチャは、辛味と爽やかな痺れが特徴。
白ワインがぐんぐん進む味わいです。
料理研究家の平野由希子さんに家でも簡単にできるサルシッチャレシピを教えてもらいました。
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