＊【酵素玄米】と【玄米酵素】って何が違うの?＊

東急東横線東白楽駅出口より徒歩約1分
『かふぇてりあ　ほのぼ～の』です！

今月は【酵素玄米】と【玄米酵素】の違いをご紹介！
以前に、酵素玄米のお話をしましたがその中で
【玄米酵素】という名前を出しました！
では、何が違うのかをお話いたします♪

違いは【「熟成」しているか、「発酵」しているか】

■熟成とは、外的環境で長期間寝かし、ゆっくりと化学変化が起こることを言います！
■発酵とは、微生物の働きによって物質が変化！

酵素玄米のメリット
* モチモチ食感
* うまみが増す！
* やわらかい

玄米酵素
* 調理不要でそのまま水分で飲む・食ることができる！
* ヨーグルトやシリアルなどにトッピングしても良し
* 玄米以上の栄養素や健康成分を取ることができる。
* 酵素が分解をサポート
* 手軽に食べられる。
* カロリー控えめで栄養補給が可能

たくさんのメリットがあるので気になった方は
是非、当店でご賞味くださいませ！
心よりお待ちしております！
※写真はイメージです！
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🏠：221-0822 横浜市神奈川区西神奈川2丁目1-2
営業時間：
月～日・祝日・祝前日
11時30分～20時00分
（料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）
不定休：月末に翌月の休みを写真でとって
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