Galette des Rois

🥂Happy new start 2025🥂

新年を祝う「王様のお菓子」ガレット・デ・ロワ。1月6日の「公現祭・エピファニー」を祝うキリスト教の伝統的なお菓子で、親しい人たちと切り分けて新年を祝います。
発酵バターとフランス産小麦粉のざっくり香ばしいパイ生地の中に、ほんのりラム酒をきかせたアーモンドクリームがぎっしり詰まっています。新年のお集まりに。
フェーブの替わりにチョコレートが付きます。

プロフィールのリンク“contact””その他のご注文”よりご予約くださいませ。
https://www.citroncake.com/newcontact

直径15cm ¥3,000(税込)
直径11cm ¥1,800 (税込)

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紅白でVaundyと稲葉さんを拝んだあとは
年末恒例の息子チョイスの年越し映画。高校時代は映画脚本/監督、大学では演劇にも関わる彼の今回のおすすめ→今を生きる、幸せの黄色いハンカチ、フットルースなどの中からフォレスト・ガンプを選びました。映画好きの主人も見逃していたそう。戦争、障害、人種、走る、運命、奇跡…痛みと感動、希望をもらって新しい年を迎えました🪶

1月の営業日 は10日,17日,24日,31日（金）となっております。
今年も自然素材を使い、食べた方の力になる
体にやさしいお菓子を作ってまいります。
MATCHAケーキ、フィナンシェ柚子抹茶など、新春のお菓子もご用意してお待ちしております。

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91 いいね！ （'25/01/15 02:01 時点）