【タラと白子のブランダード風】

旬のタラと白子を一皿に!
タラは塩麹でマリネをし旨味を閉じ込め、白子はグラナチーズをたっぷりと使用した衣にくぐらせてカリッカリのフリットにしました!

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120 いいね! ('24/12/05 12:01 時点)