こんにちは😄

明日からランチコースを少し変えます!!

・馬肉のタルタル シャンピニオンのデュクセル
・天然真鯛の昆布締め 柚子香るグラブラックス

馬肉は低温調理し、まわりを炭火で焼いております。それとシャンピニオンのデュクセルでタルタルに。

天然の真鯛を1日昆布締めに、柚子 マスタード 白ワインビネガーなどでソースを作りそれをズッキーニでロール。

今月もまだまだお席のご用意可能ですので皆様のご来店お待ちしております🙇

☆おせちのほうも30食までご準備しております、残り5食となりましたのでお早めにお申し付けください。

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55 いいね! ('24/11/23 10:01 時点)