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"9月の推し豆"
エクアドル クルス・ロマ

クルス・ロマは、80年続くコーヒー農園の3代目として生まれ、20年以上のコーヒー業界で経験を培ったガロ・モラレス氏により、2015年に立ち上げられた農園です!

コーヒー産業の低迷していたエクアドルにおいて、自身の蓄えてきた知識を仲間たちと共有し、また自分の農園にも応用していくことで、エクアドルのコーヒー業界を活性化したいという思いで、スペシャルティコーヒーの生産を本格的に始めるに至った農園になります!

アンデス山脈の肥沃な土壌や昼夜の寒暖差など恵まれたテロワールと、研究熱心なモラレス氏の性格も合わさり、クルス・ロマのコーヒーは2020年に開催された国内品評会「ターサ・ドラーダ(Taza Dorada)」で3位入賞、翌2021年には瞬く間にチャンピオンに輝きます✨

また1ポンド100ドルの値が付き、エクアドルでの最高価格を更新しました!

このゲイシャ種では、ジャスミンを思わせるフローラルフレーバーとオレンジやライチのようなジューシーなフルーツの味わいを感じていただけます🍊

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16 いいね! ('24/09/04 06:01 時点)